Nutrición enteral en el paciente crítico: falsas creencias y mitos
La nutrición es imprescindible para la supervivencia y un componente esencial del manejo del paciente crítico. La provisión óptima de calorías y proteínas, ha demostrado una reducción de la morbi-mortalidad, así como de la duración de estancia en UCI. En este artículo se analizan las principales“ falsas creencias“ que conllevan más frecuentemente a la“ desnutrición“. Se aportan datos científicos en los que se desmitifican dichas premisas que en la actualidad no tienen evidencia científica.